Spaghetti Sapi Lada Hitam

Kenal Spaghetti Sapi Lada Hitam sih dari Pizza Hut... Paket Sensasi Delight lagi... tapi belakangan paket ini ditiadakan...so akhirnya coba2 aja bikin sendiri... walaupun dirasa masih kurang jika dibandingkan dengan di Pizza Hut... mau coba??? Ayo!!!

Bahan:

•  225 gr Spaghetti kering
• 300 gr Daging Sapi Giling
• 1 siung Bawang Bombay, iris tipis-tipis
• 5 siung Bawang Putih, dikeprok dan diiris tipis-tipis
• 3 sendok Lada Hitam
• 2 sendok makan Saus Tiram
• 2 sendok makan Kecap Manis
• 2 sendok makan Kecap Asin
• 2 sendok makan Minyak Wijen
• 2 sendok makan Saus Tomat
• 1 sendok teh Oregano
• 1/4 Paprika Merah/Kuning/Hijau, dipotong kecil-kecil
• 10 gr jamur kuping
• Garam secukupnya
• Margarin secukupnya
• 100 ml Air
• 1 batang Daun Bawang, diiris serong agak tebal, sebagai taburan
• 1 sendok makan tepung maizena

 Cara membuat Saus Sapi Lada Hitam:

1. Campur daging dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan saus tomat, disisihkan dulu sampai meresap.
2. Tumis bawang bombang dan bawang putih dengan campuran margarin dan minyak wijen, sampai matang dan harum.
3. Masukkan campuran daging, jamur kuping dan paprika, masak hingga matang, masukkan oregano dan lada hitam, kemudian tambahkan air dan garam, biarkan mengering. Campur tepung maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam campuran daging. Setelah mengental angkat.
4. Masak Spaghetti dalam air mendidih selama 8 menit, angkat dan tiriskan.
5. Makanan siap dihidangkan panas-panas.

Nah...selamat mencoba...