Spaghetti Sapi Lada Hitam

Kenal Spaghetti Sapi Lada Hitam sih dari Pizza Hut... Paket Sensasi Delight lagi... tapi belakangan paket ini ditiadakan...so akhirnya coba2 aja bikin sendiri... walaupun dirasa masih kurang jika dibandingkan dengan di Pizza Hut... mau coba??? Ayo!!!

Bahan:

•  225 gr Spaghetti kering
• 300 gr Daging Sapi Giling
• 1 siung Bawang Bombay, iris tipis-tipis
• 5 siung Bawang Putih, dikeprok dan diiris tipis-tipis
• 3 sendok Lada Hitam
• 2 sendok makan Saus Tiram
• 2 sendok makan Kecap Manis
• 2 sendok makan Kecap Asin
• 2 sendok makan Minyak Wijen
• 2 sendok makan Saus Tomat
• 1 sendok teh Oregano
• 1/4 Paprika Merah/Kuning/Hijau, dipotong kecil-kecil
• 10 gr jamur kuping
• Garam secukupnya
• Margarin secukupnya
• 100 ml Air
• 1 batang Daun Bawang, diiris serong agak tebal, sebagai taburan
• 1 sendok makan tepung maizena

 Cara membuat Saus Sapi Lada Hitam:

1. Campur daging dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan saus tomat, disisihkan dulu sampai meresap.
2. Tumis bawang bombang dan bawang putih dengan campuran margarin dan minyak wijen, sampai matang dan harum.
3. Masukkan campuran daging, jamur kuping dan paprika, masak hingga matang, masukkan oregano dan lada hitam, kemudian tambahkan air dan garam, biarkan mengering. Campur tepung maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam campuran daging. Setelah mengental angkat.
4. Masak Spaghetti dalam air mendidih selama 8 menit, angkat dan tiriskan.
5. Makanan siap dihidangkan panas-panas.

Nah...selamat mencoba...

Turki dan Referensi Baru Kekuatan Islam (3)

Oleh: A. Rofii Damyati dan Arya Sandhiyudha

TURKI diuntungkan dengan sejarah peradaban ‘emas’ yang hanya sempat terpendam dalam perutnya, sehingga tinggal membutuhkan sedikit upaya untuk menggalinya kembali. Hal itulah yang sejak beberapa dekade terakhir kaum Islamis lakukan di Turki. Kini melalui Recep Tayyip Erdoğan dan  AKP adalah objek yang diharapkan menjadi jawara-jawara penggali emas itu.

Turki dan Referensi Baru Kekuatan Islam (2)

Oleh: A. Rofii Damyati dan Arya Sandhiyudha*

Kebebasan berislam di publik berangsur-angsur disetarakan dengan kebebasan sekuler. Jika orang bebas tidak berjilbab, maka orang juga harus diberi kebebasan berjilbab. Kalau di dunia sekuler orang berpaham ateis bebas berkeliaran, maka yang orang mengekspresikan keislaman di ranah publik juga tidak boleh lagi dipasung.
Transformasi relasi Sipil-Militer juga menjadi kunci pemenangan Islamis. Terjadi transformasi dari pendekatan ofensif ala Halil Turgut Özal (PM 1983- 1989 dan Presiden 1989- 1993) ke pendekatan kompromis ala Erdoğan (PM 2003-2014, Presiden 2014-…).

Turki dan Referensi Baru Kekuatan Islam (1)

Oleh: A. Rofii Damyati dan Arya Sandhiyudha*

TANGGAL 10 Agustus 2014 adalah gerbang baru bagi politik Turki karena baru saja menjalani Pemilihan Presiden (Pilpres) secara langsung pertamanya dengan terpilihnya Recep Tayyip Erdoğan. Kemudian disusul dengan terpilihnya Ahmet Davutoğlu sebagai PM Turki yang baru.